Pagina 5 van 14
Geplaatst: 18 feb 2011, 10:59
door Els
Eitje erdoorheen, beetje kruiden, lukt prima.
Max vind knoflook errug lekker erdoorheen, Bob gaat liever voor beetje rozemarijn of bassilicum
Geplaatst: 18 feb 2011, 11:35
door roef
Els schreef:Eitje erdoorheen, beetje kruiden, lukt prima.
Max vind knoflook errug lekker erdoorheen, Bob gaat liever voor beetje rozemarijn of bassilicum
knof en wat peper(4seisoenenpeper) is favo bij meneer
Geplaatst: 18 feb 2011, 14:01
door Labje
Hoe groot maak je ze? Kleiner dan soepballetje, neem ik aan.? Het gehakt is nu nog aan het ontdooien. Vanavond ga ik balletjes draaien, dan kan de droogmachine de hele nacht doorknorren en dan zijn ze morgenochtend klaar.
Geplaatst: 18 feb 2011, 14:20
door roef
ik maak idd kleine knikkertjes en die druk ik een beetje plat,dan droogt het nog sneller.
als ze klaar zijn(kleine 8 uur) dan zijn het ronde platte snoepjes en errug lekker zegt roef
er moeten in dit topic nog ergens foto`s van staan dacht ik.of ik heb ze al gedeleted bij photobucket
Geplaatst: 26 mei 2011, 20:10
door roef
wie droogt hier nog?
meneer bohmann staat hier tevreden te zoemen met 2,5 kilo eendenvoetjes
roef en james vinden dit kolder
,vers zijn ze ook verrukkelijk
dus het pondje wat ik niet in de droger kwijt kon wordt nu maar over het avond eten verdeeld en wat als snackje morgen.
want dat drogen duurt........
Geplaatst: 26 mei 2011, 20:15
door Els
Regelmatig
. Gisteren nog kilootje gehakt gedroogd en de looppootjes zijn ook zoooo lekker uit de droger.
Konijnenoortjes als ik ze kan krijgen gaan er ook in, maar dat duurt best wel lang.
Pens, lever, hart,pootjes, you name it en het gaat hier de droger in. Alhoewel het vers natuurlijk ook gegeten word.
Geplaatst: 26 mei 2011, 20:36
door -kim-
Hier heeft ie van de week ook nog flink zijn werk gedaan.
Kippenhartjes en maagjes,lamslong en rundergehakt had ik deze keer gemaakt en het smaakt de hondjes !
Geplaatst: 26 mei 2011, 21:38
door Saskia.Bernadette
Ik gebruik de droger regelmatig. Doe er kip en mager rundvlees in, of hartblokjes.
Gehakt heb ik nog nooit gedaan........... valt dat niet erg uit elkaar dan?
Geplaatst: 26 mei 2011, 21:55
door roef
Saskia.Bernadette schreef:Ik gebruik de droger regelmatig. Doe er kip en mager rundvlees in, of hartblokjes.
Gehakt heb ik nog nooit gedaan........... valt dat niet erg uit elkaar dan?
valt wel mee,maar je kunt er ook een klein eitje door doen voor de plak
Geplaatst: 26 mei 2011, 22:38
door rimanime
Ik heb geitenlong in bestelling voor de droger.......Vorige week kipfilet in de droger. Blijft smullen voor ze
Geplaatst: 29 mei 2011, 14:37
door Kay
Vraagje aan de drogers tussen ons...
Hoe komen jullie aan eenden looppootjes ?
Komen die van een islamitische slager toevallig, of komen die van een andere leverancier?
Geplaatst: 29 mei 2011, 16:35
door Lupos
eenden looppootjes kan ik denk ik zo voor je regelen hoor Monique
Volgens mij gaat het gewoon om de oranje vlies-voetjes van eenden toch? Kan ik denk ik wel voor een prikkie aankomen
Geplaatst: 29 mei 2011, 18:14
door roef
Kay schreef:Vraagje aan de drogers tussen ons...
Hoe komen jullie aan eenden looppootjes ?
Komen die van een islamitische slager toevallig, of komen die van een andere leverancier?
ik heb ze met iemand samen besteld bij de VSE(15 kilo) dit zijn pootjes van slachteenden,je kunt kiezen voor A t/m C kwaliteit. ik geloof 1,30- voor een kilo
Geplaatst: 29 mei 2011, 23:58
door Kay
Lupos schreef:eenden looppootjes kan ik denk ik zo voor je regelen hoor Monique
Volgens mij gaat het gewoon om de oranje vlies-voetjes van eenden toch? Kan ik denk ik wel voor een prikkie aankomen
Oeh, dat zou mooi zijn
Je hebt mail !
Geplaatst: 20 jul 2011, 19:30
door roef
ik dacht...ik gooi dit topic maar weer eens een eind naar boven
hier droogt op het moment 2 kilo scholfilet en 1 kilo pangafilet,als dit morgen droog is gaat er nog een 3 kilo vis in.
gisteren 1 kilo kippenhartjes en 1 kilo kippenmaagjes gedroogt.
de garage wordt al 2 dagen goed bewaakt door de mannen
