Labradorforum

Ingrediënten (15 koekjes)

150 g volkorentarwemeel
1 ei
50 g peterselie
1 eetlepel verse munt
2 eetlepel plantaardige olie
75 ml magere melk

Bereidingswijze (30 minuten)

Verwarm de oven voor op 200°C
Meng het meel, het ei, de peterselie, de munt en de olie dooreen
Voeg melk toe en mix tot er een smeuïge massa ontstaat
Schep met theelepels hoopjes op een met bakpapier beklede bakplaat
Bak ze af gedurende 15 minuten